Kleine Zalze Heritage Vineyards Old Vines Chenin Blanc
Stor nyhet tar en bit av Sydafrikas vinhistoria plats i Systembolagets fasta sortiment. Kleine Zalze Heritage Vineyards Old Vines Chenin Blanc är ett uttrycksfullt vitt vin skapat av Chenin Blanc från gamla vingårdar i Western Cape – och ett vin som visar varför druvan har blivit så starkt förknippad med Sydafrika.
I Sydafrika finns en officiell beteckning för vin från gamla vinrankor: Certified Heritage Vineyards. Systemet administreras av Old Vine Project (OVP) och gör det möjligt att identifiera viner som är gjorda av druvor från äldre vingårdar.
För att ett vin ska få bära Certified Heritage Vineyards-sigillet måste druvorna komma från registrerade vingårdar där vinrankorna är minst 35 år gamla. På sigillet anges även året då vingården planterades, vilket gör att konsumenten kan se rankornas faktiska ålder.
Kleine Zalze Heritage vineyards old vines chenin blanc är skapat av noggrant utvalda druvor från Heritage Vineyards från vinrankor planterade mellan 1979 och 1989. Med åren ger vinstockarna naturligt mindre skördar, men druvorna får samtidigt en större koncentration och komplexitet. Det är just dessa gamla rankor som lägger grunden till vinets djup och karaktär.
Vingårdarna sträcker sig från Piekenierskloof i norr till Stellenbosch längre söderut. Här möts olika jordmåner och växtplatser av svalkande havsvindar från Atlanten – förutsättningar som hjälper druvorna att mogna långsamt och behålla sin naturliga friskhet. Resultatet är en Chenin Blanc där generös frukt balanseras av fräschör och mineralitet.
Premiumflaskan har fått ett varmt mottagande på den svenska marknaden:
Guldmedalj – Dryckeslistan.se v.38
5 poäng! – SvD Mat & Dryck 28 augusti
Fynd! – Dina Viner nr 575.
”Ett vin som fångar in allt – fruktdjupet, balansen och skärpan.” Dryckeslistan.se v.38
I vineriet får druvornas ursprung fortsätta stå i centrum. Vinet jäser i en kombination av ståltank och franska ekfat innan det får vila sju månader på sin jästfällning. Det ger ytterligare textur och djup utan att ta över fruktens uttryck.
Kleine Zalze Heritage Vineyards Old Vines Chenin Blanc är ett fylligt och elegant vin med generös frukt, toner av tropisk frukt och citrus samt en frisk, mineraldriven avslutning. Ett vin som förenar gamla vinstockar, några av Western Capes mest karaktärsfulla växtplatser och Sydafrikas signaturdruva i samma flaska.
Skriv ut Köp på SystembolagetInformation
| Årgång | 2025 |
| Alkoholhalt | 13% |
| Storlek | 750 ml |
| Förpackning | Lättare glasflaska |
Detaljer
| Nyhet | 1 september 2026 |
| Antal/kolli | 12 |
| Förslutning | Skruvkork |
| Producent | Kleine Zalze |
Innehållet
| Smakbeskrivning | Fruktig doft av gula äpple, citrus, päron och örter. Smaken är fyllig och elegant med generös frukt, toner av tropisk frukt och citrus samt en frisk, mineraldriven avslutning. |
| Passar till | Vegetariska rätter, fisk & skaldjur samt till rätter av ljust kött |
Om Kleine Zalze
Kleine Zalze är idag en modern vinproducent även om det faktiskt har producerats vin på ägorna ända sedan 1695. Kleine Zalze jobbar målmedvetet och strukturerat både med miljöfrågor och social hållbarhet såväl som att hela tiden föra vinproduktionen framåt. Vingården har en stor bredd och producerar röda och vita stilla viner, mousserande viner och söta starkviner. Många av vinerna har genom årgångarna vunnit vinvärldens mest prestigefulla priser och viner av Chenin Blanc är något av gårdens signum. De lagringsbara och högre prissatta vinerna må vara det som satt Kleine Zalze på kartan för vinkännare, men vingårdens kanske främsta styrka är förmågan att kunna göra vin av mycket god kvalitet oavsett prisnivå. Allt från instegsvinerna inom varumärket Foot of Africa, Cellar Selection- och Vineyard Selection-serien, prestigeserien Family Reserve samt den ytterst limiterade vinmakarserien Project Z levererar samtliga pålitlig och hög kvalitet. Kleine Zalze har under åren även blivit en mat- och dryckesdestination för den kräsna konsumenten. Hos restaurangen ”Terroir” kan gäster får uppleva ett högklassigt kök självklart matchat med de bästa vinerna. Ett antal exklusiva lägenheter finns också tillgängliga för den som vill övernatta i vingårdsmiljö.
Om Stellenbosch, Coastal Region, Sydafrika
Stellenbosch är en livlig universitetsstad med arkitektur i traditionell Cape Dutch-stil. Den kraftigt kuperade terrängen och närheten till havet gör området en stor mängd mikroklimat och här återfinns många av de mest berömda vinhusen. För dig som gillar vinturism är området en guldgruva; vackert landskap, fina hotell och restauranger och tätt mellan vingårdarna.
