AOP Limoux Blanc Chardonnay
Druvtypisk Chardonnay av Burgundisk karaktär från Limoux!
Ett fylligt och smakrikt vin där druvorna odlats i byn Bouriège vid Pyrenéerna, precis intill Limoux. Vinodlingarna ligger 400-450 meter över havet och är bland de högsta i området. Druvorna är skördade för hand och har sedan lagrats på franska ekfat, följt av 10 månader på sin egen jästfällning i samma ekfat.
Vinet har en fruktig och nyanserad smak med fatkaraktär och inslag av gula äpplen, smör, grillad citron, kardemumma, persika och örter.
Servera gärna vinet vid 8-10°C till rätter av fisk, ljust kött eller som aperitif.
Skriv ut Köp på SystembolagetInformation
| Druvsort | 100% Chardonnay |
| Årgång | 2022 |
| Alkoholhalt | 12,5 |
| Storlek | 750 ml |
| Förpackning |
Detaljer
| Antal/kolli | 12 |
| Förslutning | Naturkork |
| Märkningar | |
| Veganvänligt | Ja |
| Producent | Etienne Fort |
Innehållet
| Smakbeskrivning | Fylligt och smakrikt med en fatkaraktär, inslag av gula äpplen, smör, grillad citron, kardemumma, persika och örter |
| Passar till | Fisk, ljust kött, ost eller aperitif |
| Lagringspotential | Går att lagra upp till 5 år |
| Vinmakare | Etienne Fort |
| Skörd | För hand |
| Vinifikation | Vinet har lagrats på franska ekfat, följt av 10 månader på sin jästfällning i samma ekfat |
| Jordmån | Kalksten, lera, grus, skiffer och småsten |
Om Etienne Fort
Etienne Forts familj har odlat vin i många generationer i byn Bouriège vid Pyrenéerna. Själv började han buteljera vin 2011 och lanserade sina första viner 2012 under egen etikett. Idag har han vingårdar på cirka 10 hektar, ca 400-500 meter över havet i Bouriège och Roquetaillade.
Monsieur S är Etienne Forts Alias när han producerar vin hos Domain de Saint Salvadou.
Om Languedoc-Roussillon, Frankrike
Languedoc-Roussillon brukar ses som ett sammanhängande område, men det går att skilja dem åt med en gräns dragen mellan Corbières och Côtes du Roussillon-Villages. Languedoc utgör den stora delen av Languedoc-Roussillon, som i sin tur är såväl Frankrikes som världens största vinområde. Lantvinsappellationen Vin de Pays d´Oc omfattar hela Languedoc-Roussillon. Här hittar du i stort sett alla franska druvor som trivs i ett varmt klimat och rött vin dominerar.
