NS della Neve Extra Brut Rosé Metodo Classico
<b>Nu lanseras för första gången i Sverige <i>N.S. della Neve Extra Brut Rosé</i> från G.D. Vajra! Fredag den 7 augusti släpps 1200 flaskor i det tillfälliga sortimentet.</b>
Namnet härstammar från ett litet kapell på sluttningarna av vingården i Roddino: ”Nostra Signora della Neve” – Vår Fru av Snön. Historien tar sin början år 1787, då Thomas Jefferson under sin tid i Piemonte smakade Nebbiolo och beskrev det som ”brisk as a Champagne”. Familjen Vajra antog utmaningen och skapade år 2006 ett svar: ett vin av Nebbiolo och Pinot Noir, framtaget enligt Metodo Classico
<b><i>”Everything was already in Thomas Jefferson’s notes. We have just added a portion of Pinot Noir, to bring out the finesse of perfumes and homage Champagne.”</b></i>
Ett seriöst och friskt rosébubbel gjort som rosé de saignée på druvorna Nebbiolo och Pinot Noir. Nebbiolo tillför struktur, energi och tydlig ryggrad medan Pinot Noir bidrar med elegans och mousserande finess. Pinot Noir hämtas främst från vingården Nostra Signora della Neve, planterad med Champagne-kloner, medan Nebbiolon kommer från tidig skörd av unga vingårdar. Vinet lagras sedan på jästfällningen i ca 60 månader, vilket ger det en djup och komplex karaktär.
NS della Neve bjuder på doft av hallon, körsbär, jordgubb, tranbär och citrus och lätt rostat bröd. I smaken samspelar Nebbiolons struktur med Pinot Noirens elegans i ett livfullt och balanserat uttryck med fin, ihållande mousse och en frisk, citrusdriven avslutning.
Skriv ut Köp på SystembolagetInformation
| Druvsort | 50% nebbiolo, 50% pinot noir |
| Alkoholhalt | 12% |
| Storlek | 750 ml |
| Förpackning | Flaska |
Detaljer
| Nyhet | 7 augusti 2026 |
| Antal/kolli | 6 |
| Förslutning | Champagnekork |
| Producent | G.D. Vajra |
Innehållet
| Smakbeskrivning | Doft av hallon, körsbär, jordgubb, tranbär och citrus och lätt rostat bröd. I smaken samspelar Nebbiolons struktur med Pinot Noirens elegans i ett livfullt och balanserat uttryck med fin, ihållande mousse och en frisk, citrusdriven avslutning. |
| Passar till | Som aperitif, till rätter av fisk eller ljust kött och till sallad |
Om G.D. Vajra
G.D. Vajra är familjeägt och drivs av Aldo och Milena Vajra, samt deras barn Giuseppe, Francesca och Isidoro.
Om Piemonte, Italien
Piemonte, beläget i nordvästra Italien, är en av landets mest respekterade vinregioner. Här kombineras tradition med kvalitet, och regionens kuperade landskap och svala klimat skapar perfekta förutsättningar för eleganta och matvänliga viner.
Piemonte är hem för ikoniska druvor som Nebbiolo, Barbera och Dolcetto – och här produceras allt från kraftfulla röda till friska vita och mousserande viner. Med stark hantverkstradition och fokus på ursprung är Piemonte ett självklart val för den som uppskattar vin med både personlighet och djup.
