Paolo Leo Nero Amaro
Ekologiskt kryddigt och fruktigt vin i 1-liters PET-flaska.
SILVER – Vinordic Wine Challenge 2026
Paolo Leo Nero Amaro är ett kraftfullt, djupt rött vin som omfamnar smaklökarna med en fyllig och fruktig palett. Här finner du mogna mörka bär som svarta vinbär och körsbär, tillsammans med toner av plommon, lakrits och ett hint av kakao. Vinets fylliga karaktär balanseras av en subtil syra och mjuka tanniner, vilket ger en lång, behaglig eftersmak.
Denna italienska pärla är perfekt att servera vid 16-18°C till smakrika kötträtter som biff tagliata eller lamm, men är även en utmärkt följeslagare till mustiga grytor eller vällagrade ostar.
Skriv ut Produktbild Köp på Systembolaget
Information
| Druvsort | Negroamaro |
| Årgång | 2024 |
| Alkoholhalt | 13,5% |
| Storlek | 1000 ml |
| Förpackning | PET-flaska |
Detaljer
| Antal/kolli | 12 |
| Förslutning | Skruvkork |
| Sockerhalt | 0,6 g/100 ml |
| Märkningar |
Ekologisk |
| Producent | Paolo Leo |
Innehållet
| Smakbeskrivning | Kryddig och fruktig smak av körsbär, choklad, plommon, kryddnejlika och inslag av fat. |
| Passar till | Rätter av nöt, lamm eller fläsk, med fördel grillat |
Om Paolo Leo
Familjeproducenten Paolo Leo drivs av vinmakaren Paolo Leo tillsammans med sönerna Stefano och Nicola. Paolo är uppvuxen på en vingård och har alltid haft en stor passion för vin. Till skillnad från sin far- som sålde familjens vin till kooperativen, valde Paolo att sälja vinerna under eget namn. Som vinmakare har han gjort sig känd för att kombinera gamla tiders vintradition med modern kunskap.
Paolo Leos vingårdar ligger utspridda i en triangel emellan städerna Brindisi, Taranto och Lecce vilket utgör hjärtat av Salento. Vinrankorna har en medelålder på hela 45 år och växer som klassiska ”alberello”, där druvklasarna växer fritt utan hjälp av spaljéer. De odlar primärt de blå lokala druvsorterna Primitivo, Negroamaro, och Malvasia Nera. Förutom de egna vingårdarna i Salento området köper Paolo Leo även sen gammalt frukt från andra delar av Italien som han sedan gör prisbelönta viner av.
Om Apulien, Italien
Apulien ligger på Italiens klack och har en vinhistoria som sträcker sig ända tillbaka till antiken då grekerna började odla vin. Det tillverkas mycket vin i området och produktionen är bland den största i världen. Apulien domineras av slättland och backar, det varma och torra klimatet ger utmärkta förutsättningar för druvorna och den nattliga brisen från havet ger dem välbehövlig svalka. Här odlas många uråldriga druvsorter som Primitivo, Negroamaro och Nero di Troia.
